vINHOS

Vinho e crepe sempre andaram juntos no Anjo Solto. No começo os vinhos eram apenas servidos em taça, hoje a carta da casa oferece 130 rótulos das principais regiões produtoras do mundo. Os rótulos são escolhidos por Angela, que contempla os de melhor custo benefício para os clientes, em todas as faixas de preço. Os mais consumidos são provenientes da América do Sul e também de Portugal e França, e custam na faixa de R$ 31,00 a R$ 59,00. Há excelentes opções da Espanha e Itália, seus favoritos. A carta tem vinhos de garrafas inteiras que custam de R$ 19 a R$ 172,00.

A gerência da casa realiza periodicamente uma degustação com os vinhos que fazem parte da carta com os funcionários do atendimento, uma espécie de laboratório que conta com a presença de representantes das distribuidoras, onde testam a harmonização perfeita com os diversos sabores do cardápio.

Além da garrafa inteira, bons vinhos também podem ser encontrados em meia garrafa e dez rótulos são vendidos em taça. As indicações dos vinhos em taça ficam no cardápio de bebidas. São quatro rótulos de tinto e três de branco, que vão de R$ 4,80 a R$ 9,50. Há ainda três rótulos de vinhos especiais, que custam entre R$ 12,90 e R$ 21,90. É preciso consultar o atendente para saber quais são as garrafas de vinhos especiais que estão abertas no dia.

O cliente é bem-vindo se quiser trazer uma garrafa de sua adega. Nesses casos a casa cobra uma taxa rolha de R$ 20,00.